Le Web des Endives

 

Salade d'endive à la sauce piquante

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation :

Préparer une sauce en incorporant dans la mayonnaise la crème, les oignons, le persil, les deux poivrons finement hachés, le citron et ajouter du poivre noir. Verser ensuite sur les feuilles d'endives disposés sur le plat

=> Salade accompagnant des viandes froides ou des fruits de mer (langoustines, écrevisses, homard...)

recette endive - salade sauce piquante